青椒馬鈴薯絲

作者：小夏美善品廚房

食材

• 馬鈴薯      2個
• 青椒      1個
• 蔥蒜     2個
• 鹽      5-10克（按需）
• 糖     5克
• 白醋     5克
• 油    30克

做法

1. 馬鈴薯切絲水中清洗掉澱粉，瀝干水份備用。
   
2. 大蒜入主鍋，3秒/速度5切碎。加入油，3分鐘/V/速度小勺 爆香。
   
3. 加入馬鈴薯絲，鹽，糖，設5分鐘/V/反轉小勺，剩餘一分鐘時從洞口放入青椒絲和白醋。
   
4. 出鍋，裝盤享用。