菠萝饭

作者：由美的美善品厨房

食材

• 菠萝     1个
• 大米     半杯（可以用泰国米代替）
• 糯米     50克（可以用泰国米代替）
• 青豆     20克
• 玉米     1根
• 香肠     1根

做法

1. 将一半糯米一半生态米混合洗净，放入网锅，这里也可以用泰国米代替
   
2. 玉米洗干净，切粒
   
3. 主锅放玉米粒，纯净水，将装有米的网锅一并置入，注意水位线不能超过米的高度，18分钟V速度小勺烹煮。
   
4. 米饭煮熟，音乐响起，焖5分钟，取出网锅置温暖处保温
   
5. 将主锅内的米汤倒出存放，玉米粒沥干备用。此时的米汤营养极好，建议直接饮用或煮汤。
   
6. 煮米饭的空闲，可以处理一下菠萝，将菠萝肉挖出，外壳保留。
   
7. 主锅清洗完毕，倒10克油（猪油更好），一根香肠（切丁），5分钟V速度小勺爆香。
   
8. 加入玉米粒，菠萝继续3分钟V速度小勺。
   
9. 放入烹调好的米饭，蚝油一勺，适量盐，1分钟V速度小勺。
   
10. 出锅，撒上肉松，腰果，趁热享用。
    

小贴士

• 喜欢米粒稍硬口感的，建议用泰国香米。