菠菜芝麻饼

作者：由美的美善品厨房

食材

• 菠菜汁     85克
• 鸡蛋     2个
• 中筋面粉   50克
• 黑芝麻     10克
• 油    少量
• 沙拉酱    少量

做法

1. 菠菜焯水，热水5分钟100度速度小勺
   
2. 1分钟速度10，用网锅过滤出汁
   
3. 取85克菠菜汁，面粉50克，芝麻10克，鸡蛋2个，我用了一个鹅蛋，结果是双黄的
   
4. 30秒速度3-6混合
   
5. 平底锅刷薄薄一层油，烙成一大张饼，用各种模具切割成型。
   
6. 倒上孩子喜欢的各种酱料，如沙拉酱等，趁热享用。
   

小贴士

• 菠菜焯水，可以去除草酸钙。