龜苓膏

食材

• 水     1000g（多準備些調開用）
• 龜苓膏粉     40g
• 香蕉     1根（去皮切段）
• 牛奶     100g

步驟

1. 取一個大碗放在主鍋蓋上,在碗中稱出龜苓膏粉,加入2湯匙水，將粉調開成糊狀,融化均勻後再緩慢加入1000克水備用；
2. 將調好的液體放入主鍋,以20分/100°C速度1烹煮；
3. 倒入淺盤中放涼後,放入冰箱冷藏2小時；
4. 取出切成小塊,可搭配香蕉和牛奶享用。

小貼士

在調開龜苓膏粉的時候請慢慢調開,不要一次性加入很多水，容易結塊,影響到成品。