阿拉棒

食材

• 無鹽黃油 （室溫）     10g，切小塊
• 蛋液（約2顆蛋）     65g
• 糖粉     30g
• 低筋麵粉     130g

步驟

1. 將無鹽黃油、蛋液和糖粉放入主鍋，以20秒/速度6混合；
2. 加入低筋麵粉，以2分/揉面。將揉好的麵糰到入碗中，靜置鬆弛半小時；
3. 預熱烤箱至180℃；
4. 把鬆弛好的麵糰放在案板上擀成厚度約為0.5厘米的長方形麵糰，擀的時候可以撒一些麵粉在案板上防粘；
5. 把擀好的面片切成1厘米寬的粗條，用手揉成一條條長約15裏面的圓柱形長條，依次放入烤盤裡，每根間隔1厘米寬度。在長條上刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱以180度烤20分鐘或烤至表面金黃色。放涼後享用。

小貼士

這是大約15條的用量哦，如果想多做一些可以按比例增加材料和時間哦~