茄汁蟹味菇

食材

• 3 瓣 蒜頭
• 300 克 番茄 ，切塊
• 15 克 油
• 300 克 蟹味菇
• 15 克 番茄膏
• 1 茶匙 鹽
• 1 茶匙 糖 ，依個人喜好調整
• 1 小撮 白鬍椒粉
• 1 支 蔥 ，切末

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度 7切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入番茄和油，以5 分/120°C/速度 1拌炒。
3. 加入蟹味菇、番茄膏、鹽和糖，以5 分/Varoma/反轉/速度小勺烹煮。 盛入碗內，撒上白鬍椒粉和蔥花，即可享用。