燕麥餅乾

作者：由美的美善品廚房

食材

• 燕麥      90克
• 雞蛋      50克
• 紅糖      30克
• 黃油      90克
• 木糖醇或白糖    30克

做法

1. 烤箱預熱170度10分鐘，30克紅糖和30克木糖醇，20秒速度10磨成粉，提前做好黃油軟化，麵粉過篩，打蛋液等準備工作
   
2. 黃油室溫軟化，加糖粉，30秒速度3，再分3次加入蛋液30秒速度3，篩入麵粉30秒速度3
   
3. 加入90克燕麥片，和提前洗過，瀝乾的提子乾，30秒速度3
   
4. 用勺子將餅乾混合物做成圓形，並壓扁，餅乾表面很粘，勺子可以蘸水壓一下
   
5. 烤箱170度20分鐘，等冷卻了會很脆，很香，用了木糖醇，老媽也可以放心吃了