番茄龙利鱼

作者:由美的美善品厨房

食材

  • 龙利鱼     2条
  • 西红柿    5个
  • 料酒     1勺
  • 盐       5克

做法

  1. 龙利鱼切成2*3厘米的鱼块
  2. 放白胡椒粉5克,盐5克,生粉3克,腌制15分钟
  3. 番茄入网锅555清洗
  4. 讲究的话,番茄入开水汆烫去皮,我没去,切块
  5. 葱或洋葱,油10克,3分钟120度速度1爆香
  6. 放入番茄5分钟V反转小勺煸炒,加500克水,20分钟100度反转小勺
  7. 还剩余5分钟的时候,下龙利鱼片
  8. 出锅前倒少许麻油,撒上现磨黑胡椒,葱或者香菜点缀
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