杨梅原汁&杨梅干

作者：由美的美善品厨房

食材

• 杨梅 500克
• 冰糖 120克

做法

1. 杨梅入网锅，加水，贝壳粉，5分钟/速度5清洗
   
2. 洗干净的杨梅沥干
   
3. 主锅放500克杨梅，120克冰糖，25分钟温度v反转小勺
   
4. 煮到半程，还余12分钟时，把杨梅汤汁过滤，倒出，储存
   
5. 将杨梅原汁装盒，不要兑水，晾凉冷藏
   
6. 这是500克杨梅煮出来的汁
   
7. 杨梅汁倒出后，继续接着煮，同时烤箱180度10分钟预热
   
8. 时间到，杨梅平铺在烘焙纸上，入烤箱180度15分钟
   
9. 出锅，晾凉，滚白糖，无添加小零食，酸酸甜甜
   
10. 杨梅原汁，待喝的时候，兑入矿泉水，即可