海鮮粥

作者：紹興·甜❤隊

食材

• 大米   60g
• 糯米   10g
• 鮑魚   4顆
• 青蟹   1隻
• 生薑
• 鹽
• 料酒

做法

1. 將青蟹對切，挖開蟹背，去腮，刷洗乾淨。鮑魚去殼去內臟，刷洗乾淨。
2. 放料酒、生薑腌制會
3. 主鍋放入米，加入700克水，30分100度反轉1,20分後從量杯口放入青蟹，生薑，適量鹽。
4. 出鍋前5分鐘放入鮑魚、蟹斗。出鍋隨個人喜好可放點芹菜末。