海鲜粥

作者：绍兴·甜❤队

食材

• 大米   60g
• 糯米   10g
• 鲍鱼   4颗
• 青蟹   1只
• 生姜
• 盐
• 料酒

做法

1. 将青蟹对切，挖开蟹背，去腮，刷洗干净。鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净。
2. 放料酒、生姜腌制会
3. 主锅放入米，加入700克水，30分100度反转1,20分后从量杯口放入青蟹，生姜，适量盐。
4. 出锅前5分钟放入鲍鱼、蟹斗。出锅随个人喜好可放点芹菜末。