老乾媽牛肉粒

作者：由美的美善品廚房

食材

• 牛排(牛裡脊)     一塊
• 蚝油    1勺
• 老乾媽   適量
• 料酒     1勺
• 生抽     1勺
• 洋蔥     1/3個
• 黃瓜丁   適量
• 胡蘿蔔丁    適量
• 蒜     2瓣

做法

1. 一塊新西蘭和牛牛排，5分鐘/50度/速度5 清洗
   
2. 牛排切丁，黃瓜，胡蘿蔔切丁
   
3. 油，蒜3分鐘120度速度1爆香，牛肉粒&胡蘿蔔丁入鍋，加入生抽，料酒，蚝油，老乾媽，10分鐘varoma反轉小勺，在最後3分鐘放入黃瓜丁
   
4. 趁熱享用