话梅番茄

作者：由美的美善品厨房

食材

• 柠檬     半个
• 冰糖     50克
• 水     500克
• 小番茄    500克
• 酸梅粉     15克

做法

1. 1话梅番茄，水1000克10分钟/100度/速度1，将小番茄表皮切十字，放入主锅焖30秒后去皮
   
2. 2.9颗9制话梅，500克水，50克冰糖，10分钟100度速度1煮开，晾凉，挤入半个柠檬汁，15克酸梅粉
   
3. 3.将去皮番茄浸泡话梅汁冷藏冰镇24小时