杏鮑菇炒粉干（一人份）

作者：印子

食材

• 杏鮑菇，切絲     半個
• 胡蘿蔔，切絲     1段
• 五花肉，切絲     20g
• 豆乾，切絲     一塊
• 生菜     100g
• 粉干，冷水洗洗即可     一把
• 生抽     15g
• 老抽     10g
• 糖粉     5g
• 醋     10g
• 油     20g
• 自製味精     少許
• 水     10g

步驟

1. 入油設置6分鐘/V/小勺反轉，中途丟入五花肉繼續爆香，再丟入胡蘿蔔杏鮑菇；
2. 入剩餘材料調料水，4分鐘/V/小勺反轉。