黑椒義大利面

作者：印子

食材

• 洋蔥，切粗絲     50g
• 彩椒，切粗絲     適量
• 蘑菇，切片     3個
• 黑椒義大利面醬     150g
• 義大利面     100g
• 黃油     20g
• 糖粉     10g
• 老抽     5g

步驟

1. 熱水500g+義大利面（蓋上蓋子，面從小孔放入，露出一截）時間按包裝袋上參考時間加5分鐘；
2. 煮好的面，倒入網籃，留下麵條；
3. 洋蔥+彩椒絲+黃油4分鐘/V/小勺反轉；
4. 加入義大利面十老抽5g+糖粉10g和黑胡椒面醬15秒/速度2反轉，攪拌均勻；
5. 撒上芝士碎，放上薄荷葉裝飾。

小貼士

• 義大利面醬如果是冷凍的話跟步驟2一起放入。