紅糖涼糕

食材

• 涼糕粉     105g
• 水     800g
• 紅糖水     適量

步驟

1. 將水、涼糕粉一起入主鍋，15分鐘/100℃/速度3 熬煮。煮好後裝入小碗或模具中放涼入冰箱冷藏；
2. 用手將冷藏好的涼糕周圍往後輕拉以協助脫模，將碟子蓋上倒扣脫模，澆上紅糖水即可。