红糖凉糕

食材

• 凉糕粉     105g
• 水     800g
• 红糖水     适量

步骤

1. 将水、凉糕粉一起入主锅，15分钟/100℃/速度3 熬煮。煮好后装入小碗或模具中放凉入冰箱冷藏；
2. 用手将冷藏好的凉糕周围往后轻拉以协助脱模，将碟子盖上倒扣脱模，浇上红糖水即可。