狼牙土豆

食材

• 蒜頭10g
• 油30g
• 辣椒粉、花椒粉各1/2茶勺
• 馬鈴薯，切粗條300g
• 孜然粉1茶勺
• 醋15g
• 鹽1/2茶勺
• 蔥花適量

步驟

1. 將蒜頭和油放入主鍋，以5秒/速度5切碎。用刮刀棒將材料刮至主鍋底；
2. 加入辣椒粉和花椒粉，以5分/120°C/速度1爆香；
3. 加入馬鈴薯，不需蓋上量杯，以12分/Varoma/反轉/速度1拌炒；
4. 加入孜然粉、醋、鹽和蔥花，以20秒/120°C/反轉/速度1拌炒,盛盤後即可享用。