豆豉蒸鮮鮑

作者：官微

食材

• 小鮑魚     15隻
• 豆豉醬     適量
• 水     500g
• 蔥，切細末     適量

步驟

1. 將小鮑魚洗凈，切好花刀，放回鮑魚殼內，在鮑魚上塗上豆豉醬，將鮑魚均勻地放入蒸鍋內，蓋上蒸鍋蓋；
2. 將500g水放入主鍋，架上蒸鍋，以15分/Varoma/小勺蒸煮，均勻地撒上蔥花即可食用。