蜜汁猪肋排

作者：由美的美善品厨房

食材

• 伊比利亚猪肋排   500克
• 姜     10克
• 料酒     30克
• 胡葱     半根
• 洋葱    10克
• 桂皮    1小块
• 酱汁 材料
• 老抽    10克
• 蚝油    10克
• 叉烧酱    10克勺
• 蚝油      10克
• 蜂蜜      8克
• 五香粉     适量
• 花椒粉     适量
• 孜然粉     适量
• 蚝油     10克
• 蚝油     10克
• 蚝油     10克

做法

1. 猪肋排放主锅，10分钟/50度速度5 清洗
   
2. 真的特别脏
   
3. 葱姜料酒，洋葱，胡葱，加水没过猪肋排，tm6用慢炖60分钟，tm5用 60分钟/100度反转小勺煮熟
   
4. 沥干汤汁，肉汤煮萝卜，不要浪费，将调料均匀抹在猪肋排上，包上锡纸或者烘焙纸
   
5. 烤箱预热175度，风热，烤20分钟
   
6. 多汁，鲜嫩的猪肋排，自家渠道购买的西班牙伊比利亚猪肋排，性价比很高呢
   
7. 放上迷迭香，更美味