海参蟹粉豆腐

作者：由美的美善品厨房

食材

• 嫩豆腐    1块
• 蟹粉    50克
• 料酒    10
• 葱 1根
• 盐 5克
• 糖 5克
• 料酒 10克
• 淀粉 10克
• 生抽 10克

做法

1. 嫩豆腐切大块，主锅10克油，3分钟120度速度1爆香
   
2. 插入蝴蝶棒，加入豆腐，蟹粉，盐5克糖5克，生抽10克，料酒10克，葱姜，4分钟varoma反转小勺，最后2分钟下海参
   
3. 将蝴蝶棒取出，开启40秒varoma反转小勺，同时将10克淀粉加水调匀，从主锅盖孔中缓缓倒入
   
4. 儿子添饭了