作者:Moonny
食材
- 红糖 90克
- 酵母 5克
- 水 245克
- 中筋面粉 320克
- 鸡蛋 2只
- 红枣(去核) 若干
做法
- 水 酵母 红糖放入主锅2分钟/37度/速度1 激活酵母 然后放入面粉和鸡蛋
- 30秒/速度3混合面糊 基本上工作就完成一大半啦
- 倒入模具 哈哈 就干了这点活
- 盖上保鲜膜放入烤箱(发酵功能)发酵至两倍大 如果没有发酵功能放一杯热水即可 发好取出来放一些去了核的红枣(我买的直接去好核的红枣) 模具放蒸锅 主锅放600克水 也可以顺便煮点粥不浪费 35分钟/V/速度1(煮粥的话反转)
- 音乐响起等五分钟再揭开盖子 蓬蓬松松的红枣糕就做好啦