抹茶生巧

作者：Moonny

食材

• 白巧克力 200克
• 水飴 10克
• 奶油 80克
• 黃油 20克
• 抹茶 10克

做法

1. 奶油飴糖 3分鐘/60度/2速 加熱 白巧下去4分鐘/45-50度/2速 融化
   
2. 融化巧克力途中放入黃油
   
3. 抹茶粉下去 30秒/8速 調勻
   
4. 倒入模具或者或盒子里放冰箱冷藏隔夜 模具墊一層烘焙油紙 這樣取出來的時候就會很方便
   
5. 吃的時候拿出來 撒上抹茶粉 熱刀切不要猶豫 不要來回切一刀下去到底再抬起刀
   
6. 鍋不要直接洗哦 剩餘材料刮出來除了可以當作抹茶醬 加一杯牛奶到主鍋5分鐘/80度/速度1 可以得到一杯抹茶拿鐵哦