作者：Moonny
食材
- 葱 10克
- 姜 5克
- 清水 60克
- 猪肉糜 660克
- 中筋粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 50克
- 盐 10克
- 糖 10克
- 红曲粉 一小撮
- 料酒 5克
- 酱油 10克
- 玉米油 10克
- 五香粉 2克
做法
- 葱姜水放入主锅，1分钟/速度10 打磨
- 所有食材放入主锅 2分钟/速度2-3 调匀上劲
- 是这样的状态
- 放入容器 我用了两个玻璃乐扣 压实盖锡纸封好
- 主锅放600克热水 把容器放入蒸锅 50分钟/Ｖ/速度1 蒸熟
- 蒸好就是这样啦
- 切丝炒个蒜苔吧 超好吃
小贴士
- 所有食材放进主锅时液体在下面 粉类在最上面 打得比较均匀