蘋果醬

蘋果中含有豐富的膳食纖維和多酚類化合物，它們能促進腸道內有益菌的生長。每天生吃2~3個蘋果就能起到減輕體重的作用，煮熟了吃會破壞它的多酚。

作者：官微

食材

• 蘋果，切塊     750g
• 檸檬汁，可依個人口味調整     20g
• 糖，可依個人口味調整     50g
• 香草糖，自製（可省略）     1 茶匙

步驟

1. 將蘋果、檸檬汁、糖和香草糖放入主鍋，以9 分/100°C/速度 1烹煮；
2. 以20 秒/速度5打成泥，或直到想要的濃稠度；放入碗內並趁熱或放涼後享用。