基础炒蛋

作者：Moonny

食材

• 鸡蛋     2个
• 油    40-50克

做法

1. 1、两个洋鸡蛋打散备用 2、40克油 3分钟/120度/速度1加热油 3、温度达到120以后 时间调到4分钟 速度是反转小勺子 开始往里面倒鸡蛋 凝固了再继续倒 分三次倒就好 视窗口观察成型了就可以
   
2. 鸡蛋盛出来 底油再炒一个大葱 2分钟/V/反转小勺 再把鸡蛋放进去放一丢丢盐继续1分钟/V/反转小勺拌炒好出锅