芦笋炒蘑菇

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化；在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。

作者：官微

食材

• 蒜头     10g
• 油     10g
• 胡萝卜，切片     50g
• 水     30g
• 芦笋，切段     300g
• 白蘑菇，一切二     300g
• 盐     ¼ 茶匙

步骤

1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底；
2. 加入油和胡萝卜，以3分/120℃/小勺爆香；
3. 加入水、芦笋、白蘑菇和盐，以4分/Varoma/反转小勺拌炒，即可享用。