作者：Moonny
食材
- 洋雞蛋 5隻
- 細砂糖 60克
- 低粉 80克
- 黃油牛奶（先融化備用）各 40克
- 玉米澱粉 20克
做法
- 保證主鍋和蝴蝶棒無水無油 這樣插好蝴蝶棒 五個蛋+糖放進去
- 15分鐘/40度/速度3.5 打發 打發好的狀態是細膩膨脹 插一根牙籤不倒 趁打發的時候150度預熱烤箱 把低粉稱出來過一次篩
- 篩入麵粉 放黃油牛奶混合物 4秒/速度3 拌勻
- 黃油牛奶混合好是這樣的（另外一種口味可以放檸檬蜂蜜）
- 倒入模具入烤箱 150度 25分鐘
- 鬆軟可口哦
- 放入薩瓦林模具
小貼士
- 過兩次篩蛋糕口感會更細膩