蒸黑胡椒牛仔骨

作者：官微

食材

• 牛仔骨, 切块，厚约1cm     500g
• 淀粉     10g
• 盐     1小撮
• 糖     1茶匙
• 生抽     1茶匙
• 老抽     1茶匙
• 美善品自制黑胡椒酱     40g
• 水，蒸煮用     500g
• 香菜     适量

步骤

1. 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入牛仔骨、淀粉、盐、糖、酱油和黑胡椒酱，拌匀腌制20分钟；放入蒸锅备用；
2. 将水放入主锅，架上蒸锅，以25分/Varoma/速度1蒸煮，撒上香菜，即可享用。