芋泥

作者：Moonny

食材

• 芋頭（大個） 1個約1000克
• 砂糖 150克
• 椰子油 150克

做法

1. 芋頭切塊蒸熟30分鐘/Varoma/速度1
   
2. 蒸好的芋頭10秒速度7打碎 然後放白糖 椰子油1分鐘速度10拌勻
   
3. 10分鐘/V/速度3開蓋子觀察熬煮
   
4. 順滑可流動就是好了 冷下來會變稠可揉成團的狀態
   
5. 這是還沒完全冷卻的狀態 不粘