玉米香菇排骨湯

食材

• 豬肋排 ，提前汆燙洗凈瀝干     500 克
• 姜 ，切片     10 克
• 蔥 ，打蔥結     2 支
• 水     1300 克
• 玉米 ，切塊     200 克
• 香菇 ，新鮮的，頂部開十字刀     100 克
• 鹽     ½ 茶匙
• 白鬍椒粉     ½ 茶匙

步驟

1. 將汆燙後的豬肋排、姜、蔥和水放入主鍋，以20 分/100°C/反轉/小勺速度 烹煮。
2. 加入玉米和冬菇，以25 分/100°C/反轉/小勺速度 烹煮。
3. 盛入碗內，加入鹽和白鬍椒粉調味，趁熱享用。