百葉結紅燒肉

作者：Moonny

食材

• 五花肉     500克
• 姜      2-3片
• 料酒（白酒15克）     50克
• 生抽      15克
• 老抽     15克
• 冰糖      40克
• 百葉結 一包
• 水 50克

做法

1. 插入蝴蝶棒 除百葉結外所有食材放進主鍋 35分鐘/100度/反轉小勺 烹煮
   
2. 加入百葉結 15分鐘/V/反轉小勺 最後幾分鐘視情況開蓋子收汁
   
3. 取出蝴蝶棒 3秒/反轉速度2顛鍋 好吃的紅燒肉出鍋啦