百叶结红烧肉

作者：Moonny

食材

• 五花肉     500克
• 姜      2-3片
• 料酒（白酒15克）     50克
• 生抽      15克
• 老抽     15克
• 冰糖      40克
• 百叶结 一包
• 水 50克

做法

1. 插入蝴蝶棒 除百叶结外所有食材放进主锅 35分钟/100度/反转小勺 烹煮
   
2. 加入百叶结 15分钟/V/反转小勺 最后几分钟视情况开盖子收汁
   
3. 取出蝴蝶棒 3秒/反转速度2颠锅 好吃的红烧肉出锅啦