舒肥雞胸肉

作者：Moonny

食材

• 雞胸肉      1塊
• 橄欖油      1湯匙
• 迷迭香      1-2支

做法

1. 一隻耐高溫的食品拉鏈袋 雞胸肉放入倒一勺橄欖油 搓一搓均勻包裹住雞肉 然後放入香草 把空氣盡量排空拉上拉鏈
   
2. 置入網鍋 把雞胸肉袋放入網鍋 水淹沒食材就好 60度/60分鐘/速度1 低溫慢煮
   
3. 音樂響起就取出哦 不然放久了雞肉會煮老哦
   
4. 切片搭配時蔬 配一些自己喜歡的醬汁 油醋汁 和風汁都可以 關鍵是很嫩很嫩呀
   

小貼士

• 一定要放橄欖油在袋子里哦有兩個作用：
• 1.更方便把空氣擠乾淨，保持真空狀態
• 2.包裹住雞肉 雞油不容易析出 不會變的白白膩膩