什錦炒秋葵

食材

• 油     15 g
• 秋葵 ，切段     200 g
• 紅甜椒 ，去籽，切塊     100 g
• 黃甜椒 ，去籽，切塊     100 g
• 新鮮黑木耳 ，掰成小朵     50 g
• 鹽     ½ 茶匙
• 白鬍椒粉     1 小撮

步驟

1. 將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度1 熱油。
2. 加入秋葵，以5 分/Varoma/反轉/小勺速度 拌炒。
3. 加入紅甜椒、黃甜椒和黑木耳，以4 分/Varoma/反轉/小勺速度 拌炒。
4. 加入鹽和白鬍椒粉，以1 分/Varoma/反轉/速度1 拌炒。盛入碗內，即可享用。