山楂糕

作者：Moonny

食材

• 山楂（去核）    500克
• 冰糖      250克
• 水       50克

做法

1. 山楂放網鍋 5分鐘/50度/速度5 清洗乾淨 把核去掉備用
   
2. 山楂冰糖入主鍋 20分鐘/V/速度1  烹煮
   
3. 1分鐘/速度10 打磨 山楂很熱 中途會出現空轉現象 暫停幾次用刮刀棒往下刮一下 中間戳一下山楂會落下去 會有熱氣冒出來 注意不要被熱氣熏到
   
4. 放入鋪了硅油紙的烤盤裡磨平冷卻 切塊即可 可以裹一層白砂糖 更美味
   
5. 直接吃就很開胃