萬用紫糯米餡

作者：Moonny

食材

• 紫糯米     200克
• 煉乳     40克
• 葡萄乾 核桃（隨意）    60克

做法

1. 紫糯米提前用水洗乾淨泡8個小時 再放入小美用蒸米飯的程序 主鍋加水跟米齊平 40分鐘/100度/速度4 煮熟
   
2. 蒸好後大概550克 加入60克左右（10%左右）的煉乳 甜度看自己喜好 拌勻 加入核桃或者葡萄乾桂圓乾拌勻即可 這款餡糯米部分不是很甜 吃到葡萄乾會覺得嗯很甜
   
3. 拌勻就好啦
   

小貼士

• 一定要記得泡哦 否則久煮不糯