作者：Moonny
食材
- 牛裡脊 600克
- 大蔥 60克
- 大蒜 6-8瓣
- 花生油 200克
- 甜麵醬（六月香） 160克
- 黃豆醬（海天） 100克
- 郫縣豆瓣醬 25克左右
- 冰糖 40克
- 鹽（可不加） 5克
- 熟花生 150克
- 熟芝麻 30克
做法
- 牛肉切成拇指甲蓋大小的牛肉粒 當然我也可以幾秒鐘打成肉糜 但是為了保證口感 我就是這樣一點點切的
- 全部切完的牛裡脊這裡是1200克 我一半做不辣一半做辣
- 蔥蒜放入主鍋5秒速度5切碎（如果做辣牛肉醬這一步放50克小米椒一起切碎） 倒入油6分鐘/120度/小勺爆香
- 爆香後下牛肉粒8分鐘/V/反轉速度1炒散炒香
- 然後放入所有調料和花生芝麻25分鐘/V/反轉速度1
- 記得網鍋代替量杯蓋防噴濺
- 這款是不辣的 但是超香哦～ 我不吃白米飯的人也就醬吃了半碗飯吶 好啦～就醬紫了啦 就醬就醬～
- 一款辣一款不辣
小貼士
- 辣醬部分如果顏色不夠紅就放10克左右辣椒面 就紅紅的很好看了