可可味生巧

作者：Moonny

食材

• 法芙娜62%黑巧克力 160克
• 黄油 8克
• 奶油 130克
• 法芙娜可可粉 撒粉用

做法

1. 130克淡奶油放入主锅4分钟/80度/速度1 加热
2. 加入160克黑巧 5分钟/50度/速度1.5 融化巧克力
   
3. 融化到顺滑状态
   
4. 加入黄油1分钟/50度/速度1.5 继续混合搅打到顺滑
   
5. 装入放置保鲜膜或者硅油纸的容器中 任何容器不限随你喜欢 放入冰箱冷藏4小时以上
   
6. 取出热刀切 每次切要一刀下去 不要来回切
   
7. 撒可可粉使其四面都沾有可可粉
   
8. 尽情享用吧 入口即化