椒盐皮皮虾

食材

• 皮皮虾     400g
• 油     50g
• 料酒     10g
• 盐     1/2茶勺
• 糖     1/4茶勺
• 葱姜蒜花椒香叶辣椒     少量

步骤

1. 葱姜蒜花椒香叶辣椒，油50g，3分钟/温度V/速度1。
2. 加入皮皮虾，5分钟/温度V/反转小勺。
3. 中途适当用筷子上下翻一下皮皮虾，加入1/2茶勺盐，1/2现磨黑胡椒，5分钟/温度V/速度反转小勺。
4. 加入料酒10g，糖1/4勺，2分钟/温度V/速度反转小勺。（全场开量杯盖！）