草莓醬

作者：Moonny

食材

• 草莓       500-600個
• 檸檬      1個
• 白砂糖     150-200克
• 蘋果      半個

做法

1. 蘋果10秒/速度10打泥 放入洗凈的草莓和砂糖 28分鐘/V/反轉1
   
2. 注意網鍋取代量杯蓋防噴濺 我順便利用蒸汽消毒個瓶子
   
3. 還剩5分鐘的時候放檸檬汁 這個時候放檸檬揮發的少 香氣比較濃郁 還是利用網鍋濾掉檸檬籽
   
4. 超香無比
   
5. 裝瓶密封
   
6. 泡一杯肉桂跟草莓醬混合 做一杯飲品吧
   

小貼士

• 噗鍋是溫度調到98度