作者：Moonny
食材
- 黃豆粉 50克
- 糯米粉 80克
- 水 100克
- 糖粉 10克
- 豆沙餡 塗滿為止 可厚可薄
- 色拉油（抹時用） 10克
做法
- 糯米粉 水 糖放入主鍋 30秒/速度3-6 拌勻 刮刀刮一次 再拌一次
- 主鍋煮豆子 因為都是存貨 就抓了兩把豆子 糖的比例 20%左右（可以用現成的紅豆餡） 加500克水 30分鐘/V/速度1蒸熟
- 下面煮豆沙 上面蒸皮子 30分鐘無需看管
- 蒸好煮好後 豆沙打磨冷卻 糯米皮用保鮮膜抹油夾起擀開
- 硅油紙撒黃豆粉
- 把皮子轉移上去
- 鋪豆沙 稍粘 耐心
- 捲起來多滾點黃豆粉 切段
