超多料章魚小丸子

作者:Moonny

食材

  • 章魚燒粉      200克
  • 雞蛋     1個
  • 牛奶     100克
  • 水     260克
  • 包菜     100克
  • 章魚      100克
  • 海苔絲     隨意片
  • 木魚花    一把
  • 自製色拉醬    裝小號裱花袋
  • 照燒醬     裝小號裱花袋

做法

  1. 捲心菜3秒/速度4(我用了速度5 太碎了)盛出備用
  2. 清空主鍋 打一顆雞蛋30秒/速度3打散
  3. 加入牛奶和水還有章魚燒粉 30秒/速度2-3調勻 中途可以刮刀刮一次鍋壁再繼續
  4. 丸子盤倒一些油 溫度開到低溫 等油熱倒麵糊
  5. 看麵糊有些定型 放包菜和多多的章魚粒
  6. 再把麵糊倒滿盤子
  7. 底部定型 翻它 不要怕丑 翻一會就圓了 翻到一半的時候 可以再把剩餘麵糊倒入露出章魚的丸子上
  8. 兩根竹籤繼續翻 也可以用筷子 沒有特別大的難度 我家二年級小學生自己玩的可開心了
  9. 全部變色 簽子插進去沒有生麵糊帶出就可以啦 裱花袋裝自製色拉醬和照燒醬就這樣隨意淋上去
  10. 再放海帶粉海苔絲和木魚花就好啦 木魚花會跳舞哦
  11. 很快就吃光了 章魚在口腔里QQ的到處跑 超滿足
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蒜泥小龍蝦

2020-6-9 13:45:47

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響油鱔絲

2020-6-9 14:01:34

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