作者：Moonny
食材
- 米飯（小美18分鐘） 3碗
- 肥牛 250克
- 油 15克
- 洋蔥 半個
- 味淋 一茶匙
- 鹽 5克
- 日本醬油 30克
- 糖（不喜太甜可省略） 5克
- 老抽 5克
做法
- 肥牛先焯水5分鐘/100度/速度4 煮出浮沫 基本上牛肉變色就好 時間不要長
- 油 糖 洋蔥放入主鍋3分半/120度/速度1爆香炒軟
- 所有調料和焯好水肥牛的肥牛放入主鍋 5分鐘/V/反轉小勺 因為我要觀察牛肉所以開着蓋子燒的 中途速度調到2 兩三秒再調回來（顛鍋動作）
- 聞着味道很香 沒錯了
- 順便又做了一顆水波蛋 1500克水加一大勺白醋煮開 水開後調至98度速度3 打入雞蛋時間調成2分半
- 色香味俱全 開動吧
- 我用的這種日本醬油 其他牌子都可以
