油爆籽蝦
食材
- 籽蝦 250g
- 油 20g
- 蔥姜 適量
- 生抽 10g
- 料酒 5g
- 糖 5g
步驟
- 姜油放入主鍋，3分鐘/V/小勺速度爆香。
- 放入籽蝦，加生抽、糖、料酒，5分鐘/V/小勺反轉。
- 5秒/速度2反轉裹汁水。音樂響起，趁熱享用。
鹹菜毛豆
食材
- 鹹菜 150g
- 油 30g
- 蒸過的毛豆 200g
- 肉絲 100g
步驟
- 鹹菜切2cm左右，T鍵1秒，倒出。
- 加入油30g，肉絲，3分鐘/V/速度1。
- 加入鹹菜，3分鐘/V/速度小勺，打開量杯蓋。
- 加入毛豆，4分鐘/V/速度小勺，打開量杯蓋。
油燜茭白
食材
- 茭白 500g
- 油 10g
- 生抽 5g
- 老抽 5g
- 水 20g
- 冰糖粉 10g
- 蔥 1支
步驟
- 將油倒入主鍋，加入茭白、生抽、老抽、水、冰糖粉，以10分/V/速度1反轉烹煮。
- 音樂響起，出鍋，撒上蔥花，趁熱享受。