豆乳盒子

作者：Moonny

食材

蛋糕部分

• 蛋     250克
• 糖    70克
• 低粉     50克
• 自制豆浆     20克
• 黄油    30克

豆乳卡仕达

• 自制豆浆    500克
• 糖     100克
• 玉米淀粉    30克
• kiri奶油奶酪    100克
• 鸡蛋     2个

做法

1. 黄油豆浆称好隔热水融化拌匀备用
   
2. 烤箱170度预热 插蝴蝶棒保证主锅无水无油 250克蛋和糖放入主锅10分钟/45度/速度4打发（不盖量杯盖） 再5分钟/速度4打发
   
3. 加入低粉和黄油豆浆液体 4秒/速度3混合 硅胶刀稍微刮一下粉倒入铺好油纸的方盘中
   
4. 蛋糕糊放入烤箱 设置上下管150度烤15分钟
   
5. 烤好冷却备用
   
6. 烤蛋糕时做豆乳卡仕达酱 豆浆鸡蛋玉米淀粉糖放入主锅 选择卡仕达酱功能 选3-4人份、适中 好了以后冷却 我直接设置10分钟/速度3冷却防结皮
   
7. 奶油奶酪插蝴蝶棒30秒/速度3打发 或者懒得洗锅就用蛋抽打一下就好 跟卡仕达酱混合30秒/速度3
   
8. 装入裱花袋
   
9. 马口铁盒扣出两片蛋糕体 先铺一片挤一层卡仕达酱
   
10. 再铺一层蛋糕再挤一次豆乳卡仕达
    
11. 筛一层豆粉就可以吃啦 冷藏过后更有风味
    
12. 也可以用方盒子送朋友 家里吃双耳烤盘 乐扣盒子都哦