咸蛋黄虾油蛋炒饭

作者：Moonny

食材

• 咸蛋黄      1个
• 虾油      15克
• 鸡蛋      1个
• 米饭      1碗
• 盐      5克
• 油      20克

做法

1. 20克油放入主锅3分钟/120度/速度1 热油 到达120度后设置4分钟/V反转小勺 打散的鸡蛋从盖子洞口缓慢分次倒入 全部成型后停止机器取出备用
   
2. 放入虾油和咸蛋黄 4分钟/120度/速度1  把蛋黄炒散
   
3. 热好油后把米饭，炒好的鸡蛋，盐放入主锅4分钟/V/反转小勺
   
4. 出锅前撒一点香葱葱珠
   
5. 虾油咸蛋黄炒饭配糖蒜