菠萝炒虾

食材

• 中型虾     400g
• 菠萝     200g，切块
• 红辣椒     1根，切丝
• 油      30g
• 辣椒干     3支，洗净去籽
• 蒜头     20g，剥皮
• 小葱头     20g，剥皮
• 辣椒酱     50g
• 番茄酱      30g
• 糖     10g

步骤

1. 去掉虾的肠线，用刀把虾背划开。去掉虾头，保留虾壳和虾尾；
2. 把A 的食材放入主锅，以2秒/Turbo速度切碎。用刮刀棒把主锅边缘的材料刮至锅底；
3. 加入油，以3 分钟/120C/速度1爆香；
4. 加入虾，菠萝和酱料，以5 分钟/120C/反转键/搅拌速度烹煮；
5. 加入辣椒丝，以1分钟/120C/反转键/搅拌速度烹煮。