红烧牛肉

食材

• 牛腩       700g
• 洋葱     半个
• 郫县豆瓣酱     1汤匙（不吃辣可省略）
• 姜     20g
• 蒜     4小瓣
• 草果     1枚
• 八角     2个
• 老抽     10g
• 生抽     30g
• 盐     5g
• 冰糖     15g

步骤

1. 牛腩倒入主锅、冷水900     ，时间10分钟/ Varoma /小勺反转速度。将牛腩倒入滤网冲洗干净，汤汁倒掉不要。
2. 主锅里倒入15     油，放入洋葱、姜、蒜爆香，放入牛腩、草果、八角、生抽、老抽、盐、冰糖和郫县豆瓣酱，加入1000     水，时间60分钟/ Varoma/速度小勺反转键，全程量杯盖上。音乐响起即可享用。

小贴士

如需加土豆，在时间还剩余20分钟时，将切大块的土豆放入，并适当加盐。