熟蛋版糖霜 烘焙甜品 20年6月9日 下廚房 取消關注 關注 私信 作者:Moonny 食材 蛋清(蘭皇可生食) 35克 檸檬汁 幾滴 糖粉 200克 做法 今天嘗試做熟蛋版 一個蛋清打入主鍋 3分鐘/60度/速度1 加熱 加熱好的蛋白2分鐘/速度3 開啟 然後從視窗口滴入檸檬汁放入糖粉 攪拌成低落可溶和的狀態即可 滴一滴進口惠而浦可食用色素 玩個食繪吧 為父親節準備的小餅乾